Cosas Divertidas

Quiero advertir que no las he probado, si os atreveis a cocinarlas ya me direis si salen ricas o no.

Croquetas de merluza (sin bechamel)

Ingredientes

-   Merluza
-   Quesitos en porciones
-   Huevos
-   Pan rallado
-   Aceite, sal, perejil

Preparación

Hervir la merluza en un poco de agua con sal, una ramita de perejil y un chorrito de aceite.

Revisar con mucho cuidado el pescado para que no queden pieles ni espinas molestas

Desmenuzarla y mezclar bien con los quesitos hasta formar una pasta homogénea

Dejar reposar en el frigo

Formar las croquetas

Pasarlas por huevo batido y pan rallado

Freír en abundante aceite caliente

Pasar a un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite

Acompañar de una buena ensalada

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