(cOsAsDiveRTIdAs:229917) Índice de recetas para quien le guste cocinar
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lunes, 1 de julio de 2013Recetas de rechupete
- A
- Acelgas con bacon y tomate
- Albóndigas caseras en salsa de tomate. Receta paso a paso
- Albóndigas con almendras y pistachos
- Albóndigas con salsa de curry y patatas fritas. Receta paso a paso.
- Albóndigas de queso Boffard, frutos secos y tallarines de judía verde
- Albóndigas de salmón y langostinos con timbal de patata gallega
- Almejas a la marinera. Receta tradicional gallega
- Almejas en salsa verde con todo el sabor a Galicia
- Alubias o fabes verdinas con langostinos. Asturias sabe a mar.
- Alubias rojas o caparrón pinto con verduras
- Arroz basmati con jamón y setas
- Arroz caldoso con rape y langostinos
- Arroz con alcachofas y cordero. Risotto agnello e carciofi
- Arroz con cigalas y verduras
- Arroz con conejo y caracoles. Receta tradicional
- Arroz con leche al estilo asturiano. Receta tradicional paso a paso
- Arroz con marisco
- Arroz con nécoras y vieiras
- Arroz con pimientos, conejo y pollo
- Arroz con pollo y verduras
- Arroz de las Fiestas do Boi en Allariz
- B
- Baba ganoush, Mutabal o Crema de berenjenas. Receta libanesa
- Bacalao al pil pil. Receta tradicional vasca
- Baklavas griegos caseros
- Berenjenas rellenas de carne picada. Receta de temporada
- Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega
- Bica o bizcocho mantecado de Trives. Receta tradicional gallega
- Bizcocho ó Quatre quarts de naranja
- Bizcocho bicolor con chocolate
- Bizcocho de café con almendras
- Bizcocho de cerezas de Vilariño
- Bizcocho de frutas
- Bizcocho de manzana
- Bizcocho de manzana con nueces y piñones
- Bizcocho de nueces
- Bizcocho de Piña
- Bizcocho universitario de chocolate
- Bocados de chocolate o Cake Pops
- Bollo preñao o preñado. Choripan o boliños de chorizo
- Brownie o tarta de cumpleaños. Muñeco de chocolate
- Brownies de chocolate blanco y nueces
- Brownies de chocolate con naranja y nueces.
- Brownies de chocolate con nueces y avellanas
- Brownies de chocolate con nueces. Forma clásica y fácil
- Brownies de chocolate y plátano. Receta fácil paso a paso
- Brownies de galletas Maria y lacasitos
- Buñuelos de bacalao. Receta tradicional
- Buñuelos de viento. Receta de todos los santos.
- Byessar o crema de habas. Receta tradicional marroquí
- C
- Cañas o canutillos fritos de O Carballiño. Receta paso a paso
- Calabacines rellenos de carne. Receta paso a paso
- Calabacines rellenos de pisto de mencía y solomillos de pollo.
- Calamares rellenos con salsa de cebolla
- Caldeirada de raya. Receta tradicional gallega
- Caldereta de Bonito del Norte. Receta paso a paso.
- Caldereta de cordero o manchega. Receta y fiesta en SanSe
- Caldo gallego. Receta tradicional gallega
- Canelones rellenos de carne o Cannelloni ripieni
- Canutillos de torrija rellenos de crema. Receta paso a paso
- Carne ó Caldeiro. Receta tradicional gallega paso a paso.
- Carpaccio de tomates Raf, Parmesano Reggiano y pesto Royal
- Carrilladas ibéricas al Oporto con miel
- Cazuela de garbanzos con chorizo. Receta de abuela
- Cómo hacer mayonesa y salsa alioli caseras. Salsa paso a paso
- Cómo preparar bonito del norte en conserva
- Cómo preparar Magdalenas caseras. Receta paso a paso
- Cebiche Nikkei de corvina y pulpo. Cocina peruana
- Cebollitas francesas glaseadas. Cómo glasear verduras
- Centolla o centollo gratinado con langostinos y lacón
- Chulas o fritos de leche de la abuela Lucrecia
- Clafoutis de fresas en cocotte
- Coca Llanda o Torta Caldosa
- Cocadas o pastelitos de coco. Postre paso a paso
- Cochinillo segoviano al horno. Receta tradicional
- Cocido gallego. Receta tradicional gallega
- Cocido maragato en olla de pan. Receta paso a paso.
- Cocotte de bacalao con patatas y verduras. Receta paso a paso
- Codornices guisadas con calabaza, níscalos y manzana
- Codornices guisadas con salsa de verduras, manzana y setas
- Coliflor gratinada al horno con bechamel
- Como cocer una centolla y otros mariscos. Abrir, preparar y presentar.
- Como preparar masa para Pizza italiana. Receta paso a paso
- Conejo a la cerveza en cocotte Le Creuset. Receta paso a paso
- Consejos, recomendaciones y dudas sobre el Roscón de Reyes
- Copa de yogurt con crema de turrón Xixona. Postre navideño
- Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco
- Coulant de turrón de Xixona
- Coulant o muerte por chocolate
- Crêpes Suzette. Postre paso a paso
- Crêpes trufados rellenos de merluza con velouté de marisco y trufa. Receta navideña
- Crêpes y filloas. Como prepararlas paso a paso.
- Crema catalana fácil
- Crema de cacao y avellanas. Nocilla o Nutella casera
- Crema de calabaza y curry
- Crema de grelos gallegos. Receta paso a paso
- Crema de marisco con zamburiñas y langostinos a la plancha. Receta paso a paso
- Crema de zanahorias y calabaza caramelizada. Receta tradicional y Umami Madrid
- Crepes de chocolate. Receta de Carnaval paso a paso
- Crepes rellenos de pollo con mousse de Foie
- Croquetas de bacalao
- Croquetas de cocido caseras
- Croquetas de pulpo gallego. Receta paso a paso
- Cuscús con pollo y verduras. Receta paso a paso
- D
- E
- Empanada argentina o criolla
- Empanada de Cocido gallego. Receta paso a paso
- Empanada de manzana, pera y canela. Postre paso a paso
- Empanada de Zamburiñas a la gallega
- Empanada gallega de Bacalao y pasas
- Empanada gallega de lacón y setas
- Empanada gallega de lomo o "raxo"
- Empanada gallega de mejillones con tomate
- Empanada gallega de pollo y mousse de foie. Receta paso a paso
- Empanada gallega de Pulpo con masa de maíz.
- Empanada gallega de ventresca de bonito y tomate
- Empanada gallega Mar y montaña.
- Empanadillas de pollo "Chef Garriga"
- Empanadillas de pollo y setas
- Ensalada "Vicen" (pollo, alcachofas y queso de cabra)
- Ensalada a los tres quesos con nueces y cebolla frita
- Ensalada belga "Liégeoise o Liegosie"
- Ensalada campera o ensalada de Verano
- Ensalada César o Caesar con Pollo
- Ensalada crujiente de pasta brik con escalibada
- Ensalada de alubias con bacalao
- Ensalada de arroz integral con lechuga de roble y nueces tostadas
- Ensalada de bacalao, frutos secos y rojos sobre lecho de lechugas
- Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
- Ensalada de brotes de espinacas, melón, germinados y frutos secos
- Ensalada de canónigos con jamón al curry y vinagreta suave
- Ensalada de espinacas con requesón y frutas
- Ensalada de garbanzos con verduras y bacalao en vinagreta
- Ensalada de garbanzos y ventresca de Bonito del Norte. Receta paso a paso
- Ensalada de guisantes, manzana y huevos escalfados
- Ensalada de jamón ibérico y melón con vinagreta de frutos secos
- Ensalada de lechuga, queso de Burgos y gulas del Norte. Receta paso a paso
- Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado
- Ensalada de melón con jamón y tomates cherry a los dos oros
- Ensalada de mozzarella con pez espada ahumado y tomates caramelizados
- Ensalada de pasta con gambas y vieiras
- Ensalada de pasta con queso y piñones "Breva"
- Ensalada de patatas y sabores del mar
- Ensalada de patatas, aguacates, pimiento y anchoas
- Ensalada de patatas, ventresca y queso de oveja
- Ensalada de queso fresco con fresas
- Ensalada exótica de la Mo. Pollo, queso de Arzúa y nueces
- Ensalada fresca de pasta y manzana. Receta paso a paso
- Ensalada Gigli con atún y anchoas
- Ensalada marinera de San Juan. Receta paso a paso
- Ensalada marinera o Salade Marinière
- Ensalada nizarda o Salade Niçoise a mi manera
- Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d'Ambert y frutos secos.
- Ensalada templada de langostinos en tempura
- Ensalada templada de pollo y bacon
- Ensalada templada de setas y queso de cabra
- Ensaladilla rusa casera a la española
- Ensaladillo (Ensalada + Bocadillo) de pimientos y atún
- Escalopines de ternera al vinagre balsámico
- Espaguetis al nero di Sepia con gulas y gambas
- Espaguetis con almejas o spaguetti a le vongole. Receta italiana.
- Espaguetis con langostinos, ajo y guindilla.
- Espaguetis con marlín, atún y gambones. Receta con ahumados
- Espaguetis con paté y verduras
- Espaguetis con plátano, bacon y salsa suave de curry
- Espaguetis con pollo y champiñones
- Espaguetis con salsa carbonara o Spaghetti Carbonara. Receta tracional italiana.
- Espaguetis con salsa de naranja y mostaza Dijon. Receta paso a paso
- Espinacas con gambas en salsa de tomate casero.
- Espirales de pasta con verduras y langostinos al curry y mandarina
- Estofado de carne con cerveza Guinness. Receta tradicional irlandesa
- F
- Fabada o Fabes. Receta tradicional asturiana
- Fabes con almejas. Receta asturiana paso a paso.
- Fabes o alubias rojas con verduras. Cadáver exquisito
- Fideos chinos con verduras, bacon y toque de mostaza Dijon
- Fideos con almejas a la gallega "Chef Amorín"
- Fideos japoneses (Udon Noodle) con pollo al curry
- Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera
- Filloas con chocolate
- Filloas rellenas de compota de manzana
- Flan de huevo casero y fácil
- Flan de naranja. Receta paso a paso
- Flan de queso casero. Postre paso a paso.
- Flores de carnaval. Receta de Entroido paso a paso
- Fresas con yogurt griego al caramelo. Postre fácil paso a paso.
- Fricandó amb bolets o guiso de ternera con setas
- Frikadelas danesas o Frikadeller "Chef Andersen"
- G
- Galaktoboureko o pastel de leche griego
- Galletas con chips de chocolate "Wendy"
- Galletas de almendra y pistachos. Receta de cookies
- Galletas de avellana y chocolate. Receta cookies
- Galletas de chocolate y plátano
- Galletas de mantequilla con naranja y almendra. Cookies de Roscón
- Galletas quebradas de licor rellenas de dulce de leche
- Gallo de Mos relleno de castañas, piñones y setas. Receta navideña
- Garbanzos con grelos y chorizo. Potaje paso a paso
- Gazpacho andaluz. Una receta con la alegría de la huerta: el tomate
- Gran Ripieno de espinacas, piñones y pasas con salsa de mejillones y setas
- Guisantes con jamón Guijuelo Carrasco. Placer ibérico.
- Guiso de pollo campero con piña y azafrán
- Guiso de pollo con piña, jengibre y cilantro.
- Guiso de ternera con patatas. Receta de la abuela
- Gulas al ajillo con champiñones
- H
- Habas tiernas con jamón y hierbabuena
- Hamburguesa de Salmón o Laxwallenbergare. Receta tradicional sueca
- Helado casero de avellanas. Postre helado
- Helado casero de turrón de Jijona
- Helado de chocolate casero. Cómo preparar el helado más cremoso.
- Huevos rotos con chistorra. Receta paso a paso
- Huevos rotos con gulas al ajillo
- Huevos rotos con jamón al estilo "Fermín Arregui"
- Huevos rotos con pulpo y gambas al ajillo
- Huevos rotos o estrellados con níscalos
- Huevos rotos o estrellados con tomate y queso Idiazabal
- Hummus o Crema de garbanzos griega. Receta paso a paso
- J
- L
- Lacón con grelos. Receta tradicional galega
- Langostinos o gambas. Cómo preparar un caldo o aceite aromatizado.
- Lasaña de calabacín. Receta casera.
- Lasaña de carne
- Lasaña de verduras y pescado
- Leche frita con azúcar y canela. Receta fácil paso a paso.
- Lenguado al horno con verduras
- Lentejas caseras con chorizo
- Lentejas light al estilo tradicional
- Licor café gallego
- Lomos de bacalao al horno con gulas y crema de mejillones
- Lomos de bacalao con patatas y salsa romesco
- Lubina al horno con arroz de guisantes
- M
- Macarrones con salsa de tomate, anchoas y aceitunas negras
- Macarrones finos con curry
- Macarrones tricolor con pisto y champiñones
- Magdalenas de manzana
- Masa de empanada argentina
- Masa de empanada gallega
- Mejillones a la vinagreta. Receta casera paso a paso.
- Mejillones en salsa de Ribeiro con cachelos. Receta gallega
- Merluza a la gallega, un clásico de la cocina gallega
- Merluza en salsa verde. Receta paso a paso
- Milhojas de filloas caramelizadas con crema catalana
- Milhojas de Trucha con patatas y verduras
- Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.
- Mojo picón canario. Salsas para barbacoas
- Mousse de chocolate a la naranja
- Mousse de chocolate con avellanas
- Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo
- Muhammara. Crema de pimientos con nueces. Receta siria.
- Musaka o moussaka griega
- N
- O
- P
- Pañuelos de pan Bimbo rellenos de crema
- Pan de plátano con marron glace. Postre paso a paso
- Pan de plátano o Banana Bread estilo Starbucks
- Pancakes o tortitas. Receta tradicional irlandesa
- Panna Cotta o Panacota de queso con caramelo
- Papas arrugadas con mojo picón
- Pasta con salsa Arrabbiata. Receta italiana paso a paso
- Pasta con sardinas o con le sarde. Receta siciliana
- Pastel de Cabracho.
- Pastel de chocolate a la naranja
- Pastel de leche y canela
- Pastel de manzana y mango
- Pastel de queso "Philadelphia light" y cuajada
- Patatas a la riojana o guiso de patatas con chorizo
- Patatas al ajopollo con huevo poché. Receta paso a paso
- Patatas rellenas. Receta paso a paso
- Peras al vino tinto con canela. Receta tradicional
- Pizza de Lacón con grelos y queso Arzúa Ulloa. Receta gallega
- Pollo a la cerveza con verduras
- Pollo con verduras al curry y la mostaza Dijon
- Pollo en pepitoria con shiitake. Receta paso a paso
- Pollo relleno de Mousse de foie con setas
- Polvorones de almendra caseros. Receta navideña
- Potaje de garbanzos y espinacas. Receta de abuela
- Potaje de guisantes con chorizo. Receta paso a paso
- Pseftokefedes o Albóndigas de tomate griegas
- Pudin de chocolate
- Pudin de fresas y plátanos de Canarias
- Pudin de pan y nueces. Postre paso a paso
- Pularda de convento rellena con salsa de Pedro Ximenez
- Pulpo a la gallega con cachelos
- Pulpo a la Mugardesa o Guiso de pulpo. Receta tradicional gallega
- Pulpo con gambas al ajillo
- Pulpo gallego a la plancha o frito. Receta paso a paso
- Q
- R
- Raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas o cachelos
- Remojón andaluz o ensalada de bacalao y naranja.
- Risotto alla Parmigiana o Arroz al Parmesano con limón
- Risotto de pulpo o polpo alla parmigiana
- Rollitos de jamón bonnatur Argal por Alfonso López
- Roscón de Reyes. Receta navideña
- Rosquillas fritas caseras y fáciles. Receta de mi madre Rosa
- S
- Salmorejo cordobés. Receta paso a paso.
- Salsa de tomate frito. Receta casera y fácil
- Salsa o crema Bechamel. Todos los secretos para que salga bien.
- Setas en tempura con salsa Alioli. Técnica de rebozado.
- Shakshuka o Huevos rancheros en salsa de tomate
- Solomillo a la búlgara. Receta tradicional paso a paso
- Solomillos de ternera con salsa de queso Arzúa y mostaza
- Sopa de cebolla. Receta tradicional francesa
- Sopa de pescado y marisco
- Sopa de verduras en juliana. Receta de sopa de la abuela.
- Sopa marinera con ahumados y gambas
- Sopas de ajo o sopa castellana
- Sopas de almendra. Receta navideña
- Sorbete de sandía y té de jazmín
- Spaghetti dell'Ubriacone o borrachos en godello blanco
- Spaghetti dell'Ubriacone. Receta de espaguetis borrachos en vino.
- Steak Tartar. Receta versionada del chef Joan Roca
- Strudel de manzana y zanahoria
- Strudel o Apfelstrudel de cerezas del Jerte y manzanas
- Strudel o Apfelstrudel de manzana, nueces y piñones.
- T
- Tagliatelle con salmón. Receta fácil paso a paso
- Tagliatelle rosso con salsa de vieiras al albariño
- Tarta a los tres chocolates
- Tarta con frutas de Primavera. Receta paso a paso
- Tarta de castañas "Magostos"
- Tarta de castañas con chocolate
- Tarta de castañas y almendra "Lucrecia"
- Tarta de chocolate mexicana con frambuesas. Receta paso a paso
- Tarta de chocolate y crema de turrón Xixona
- Tarta de chocolate y Nutella
- Tarta de fresas con yogurt griego sin horno. Postre super fácil
- Tarta de galletas y chocolate, la de todos los cumpleaños.
- Tarta de limón sin horno. Postre fácil y casero.
- Tarta de mango
- Tarta de manzana fácil
- Tarta de plátano, chocolate y avellanas. Masa quebrada
- Tarta de queso al estilo alemán "KASEKUCHEN"
- Tarta de queso americana o New York Cheesecake
- Tarta de queso con cobertura de Violetas. Receta paso a paso.
- Tarta de queso fácil
- Tarta de requesón o Quesada gallega
- Tarta de Santiago. Receta tradicional gallega
- Tarta de turrón de Jijona. Especial Navidad
- Tartar de rape con mango y puré de patata. Receta navideña.
- Tequeños venezolanos o Pasapalos rellenos de queso San Simón da Costa
- Tigres o croquetas de mejillón
- Timbal de verduras a la plancha. Receta paso a paso
- Tipos de masa de Empanada gallega
- Tiramisú a mi manera
- Tiramisú de turrón Xixona. Receta navideña
- Tiramisú fácil. Receta tradicional italiana.
- Tiras de naranja confitada con chocolate. Receta paso a paso.
- Tocino o tocinillo de cielo. Un postre celestial.
- Tomates asados sobre brioche con salsa de pesto verde
- Torrijas caramelizadas
- Torrijas de leche. Receta tradicional de Semana Santa
- Torrijas de Roscón de Reyes. Receta paso a paso.
- Tortilla de patatas y cebolla. Receta paso a paso
- Tortilla española de grelos y chorizo
- Tortitas americanas fáciles de hacer
- Tosta de gulas, pulpo y langostinos
- Tosta de huevos rotos o estrellados con jamón
- Tosta de salmón y naranja. Receta italiana
- Tostas de boletus edulis y cebolla caramelizada
- Truchas fritas rellenas de jamón y bacon en cocotte
- Trufas fáciles y bombones de chocolate
- V
- X
- Y
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